子供の頃、嫌いなアイスがあった。それがあずき味のアイスである。べつに、大福や饅頭などは嫌いじゃないし、むしろ好きなのにアイスとなるとなぜか受け付けなかったのである。 しかし、大人になり、味に好みが微妙に変化したせいか、ふとスーパーであずきの…

ある人が言うには「作るのは簡単でも、美味しく作るのが一番難しい食べ物」としてチキンラーメンが挙げられるらしい。 確かに、お湯をかければそれだけで完成だけど、美味しく作るとなれば話は別である。麺のゆで加減で、麺自体の味が濃くなったり薄くなった…