最近のお気に入り

たまに自分でカレーを作るのだが、最近はめんつゆを使ったカレー丼風の味付けに凝っています。
作り方は簡単。①玉ねぎとひき肉を炒める。②火が通ったら水と適量のめんつゆを入れる。③一煮立ちさせたらカレールーを入れ、とろみが付いたら完成。お好みによって溶き卵を入れるといっそう美味しくなります。また、応用を利かせて、うどんを入れるとカレーうどんにも様変わりするという非常に便利な代物になります。今までカレーにはソース派だったけど、これに味をしめて今後はカレーにめんつゆ派になりそうだ。